想必在台灣的我們，如果想出國旅遊，大部分人都會想去日本吧~
那去日本玩的話，什麼食物是不容錯過的呢？下面就來跟大家說說去日本必吃的10款必吃美食，一起來看看吧!
北海道-石狩鍋
具有北海道獨特風味的鮭魚料理，它是用清香的肉湯作為底料，然後再放進鮭魚，用沙鍋燉煮而成的。
石狩鍋是北海道具有代表性的地方風味，可將因產卵而逆流而上的鮭魚由頭到尾一絲不剩地利用起來。該料理因盛產鮭魚的石狩川而得名。在帶廣地區，同樣的料理又叫做「十勝鍋」。做法是將鮭魚切成段，與蔬菜、豆腐、魔芋等一起，用海帶湯汁和大醬進行調味後燉煮。所用蔬菜是北海道產的土豆和圓白菜，海鮮加地鮮，可以充分品嘗到北海道的風味。
福岡-豚骨拉麵
豚骨拉麵這個湯頭也就是用豬大骨和多種蔬菜、水果，長時間熬制出來的湯。喜歡吃麵的人都知道湯頭就是一碗麵的生命所在。
博多拉麵與札幌拉麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。
東京-築地壽司
東京作為日本的首都，這裡的美食自然也是數不勝數，而築地市場（現準備搬遷至豐州）則有著東京最新鮮的食材，用這些食材做成的壽司，其美味自然是不言而喻！
長野-蕎麥麵
由蕎麥製成的蕎麥麵是長野縣的驕傲。為了吃到種美味的手工麵條，很多人會早早地去排隊等待，因為下午兩點麵店就會關門或者面就會被賣光。
名古屋-烤鰻魚
烤鰻魚是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚最正宗。鰻魚有三種吃法：傳統吃法是將鰻魚放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。
京都-懷石料理
來日本古都京都一定不能錯過懷石料理。懷石料理不僅以四季來作為時間區隔，更考究的將一月分為三旬來擬定菜單。上中下旬的菜單一定是不同的。食材只選取最黃金時間來入饗，過時只能期待來年。
大阪-大阪燒
大阪燒，是一種日式蔬菜煎餅，為日本關西的一種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分，麵食文化的代表。由於外觀的關係，也有人稱大阪燒為「日本式披薩餅」。相較於其他日本料理，大阪燒售價算是便宜的，所以大阪燒又稱為「一錢洋食」，就是一錢就可以吃到的洋味食品。
大阪-章魚燒
大阪是章魚燒的發源地。脆香的圓球藏著讓人格外期待的大粒章魚，外面擠上醬汁、撒上海苔和鰹魚粉，新鮮出爐的最惹人愛。而且日本章魚燒與台灣章魚燒主要的差異在口感上，日本章魚燒的餡料比台式章魚燒更為多汁、外皮也比較軟一點，所以大口吃下是比較容易被燙到的...
四國-讚岐烏龍麵
不像高貴的蕎麥麵那樣專屬於新春跨年宴，也不像滾燙的拉麵那樣適合於冬日暖陽卻不能容下烈日焚心的夏天，百搭的烏龍麵基本上是日本料理的不敗主角，一種普世的日料，對於日本人，它幾乎就是大米飯之外的不二選擇
不同品種的烏龍麵厚度和口感是不同的，比如福岡的博多烏龍麵厚而柔軟，而讚岐烏龍麵厚而口感較為硬。
沖繩-烤肉
在日本沖繩土生土長的黑毛豬，又稱為阿古豬，肉質柔軟鮮甜，從豬蹄到豬耳，豬的每個部位都可以食用。沖繩島的百歲老人最多，這當然和他們的飲食有很大關係。
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