與蘇格蘭威士忌動輒上百年的歷史相比，日本威士忌的釀造史相當短暫，而由於日本人具創新的釀造風格，以及心思細膩等民族性，日本威士忌在推出後屢屢獲得烈酒大獎。
日本威士忌現況概述
而購買熱潮打從2015年開始，從改編Nikka Whisky（日果威士忌）創辦人竹鶴政孝故事的日劇《阿政與愛莉》，以及同年Nikka Whisky宣佈旗下威士忌品牌「余市」10年、12年、15年以及20年停產，引發首波搶購年份威士忌熱潮，再到後來的「宮城峽」同樣宣佈停產所有「年份威士忌」，搶購潮可謂一發不可收拾，甚至有不少威士忌收藏家都稱未來將會進入「無年份標示 (No Age Statement；NAS）」時期~
響17介紹
響有不同年份，繼2015年停產「響12年」後，由36種圓熟麥芽原酒調配而成，酒齡達17年的「響17年」已成為「響」的入門級年份威士忌，因此今年5月份宣佈停產的確令市場嘩然。
響17停產
由於近年日本威士忌炒得火熱，響17年也由2、3年前約$1,500一瓶，到現在價格三級跳，還是出現市場上供不應求的情況。由於日本的威士忌原酒量不夠，加上現時銷量大賣，引致高年份的原酒未能應付市場需要，酒廠只好宣布停產。
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